Itt az alma szezonja, ezért most ehhez ajánlunk autentikus receptet, ezúttal Ausztriából. A magyar almásrétes sógora valójában az Oszmán Birodalom baklavájától eredeztethető, amely magyar közvetítéssel került át a Habsburgokhoz, Bécsbe, amely végül ott emelkedett ikonikus magasságba és lett az osztrák konyha egyik legismertebb étele. Készítsetek velünk almásrétest osztrák módra!

Riasztó a kép, amit az EU éves klímaváltozást vizsgáló jelentése a 2019-es évről festett: a tavalyi volt minden idők legmelegebb éve Európában. Nyáron a szárazságok, az év végén a heves csapadék okozott gondot a kontinensen, az üvegházhatású gázok légköri koncentrációja is tovább nőtt, a jégtakarók pedig tovább vékonyodtak. Vannak már adatok az idei évről is: nagy eséllyel 2020 is rekorder lesz.

Októberre kicsit digitalizálódunk: nemcsak tematikában, de a programjainkon való részvétel tekintetében is. A hónapban ismét eljön hozzánk Mérő László, aki most a mesterséges intelligenciával kapcsolatos aggodalmakat igyekszik oszlatni, filmklubunkban pedig a FOMO című friss magyar filmet vetítjük, amely a fiatalok digitális világába ad betekintést. Elfogyasztunk még egy csészényi Németországot is – filmklubunk kivételével minden rendezvényünket tudjátok majd Facebook oldalunkon keresztül is követni.

Sajnos, úgy tűnik, a világszintű koronavírus-járvány még velünk marad egy ideig. Amíg tart a pandémia, mindent meg kell tennünk magunk és környezetünk megóvásáért – fontos, hogy vigyázzunk egymásra. Posztunkkal ehhez nyújtunk egy kis segítséget.

Európai gondolkodók sorozatunk legutóbbi vendége Vincent Liegey volt, aki a nemnövekedés (décroissance vagy degrowth) mozgalom egyik jelentős, Magyarországon élő francia képviselője. Szerinte a mostani járványhelyzet sokak számára hozta meg a felismerést, hogy valóban lehetséges a folyamatos növekedés hajszolása nélkül, a mókuskerékből kiszakadva is élni. Relokalizáció; alulról építkező, valódi részvételi demokrácia; feltétel nélküli alapjuttatás; ingyenes közszolgáltatások – többek között ilyen elemekkel képzeli el az átmenetet egy fenntarthatóbb, nem a növekedésre fókuszáló jóléti társadalomban.

Mindenkinek van egy kedvenc spanyol szerzője, amíg rá nem jön, hogy az valójában dél-amerikai – tartja az ironikus mondás. Egy csésze Európa estünkön a spanyol kultúrát követve Latin-Amerika felé kalandozva ezúttal mi is átléptük Európa határait. Nagyhatású alkotókról hallhattunk érdekes történeteket az óceán mindkét oldaláról: a nyugati irodalmi kánon egyik meghatározó szereplőjétől, Cervantestől a „mágikus realizmus” legkiemelkedőbb klasszikus és kortárs dél-amerikai szerzőiig. Megtudtuk azt is, hogy valójában szó sincs mágikus realizmusról, sokkal inkább a „csodás való” teszi olyan különlegessé a dél-amerikai szerzők írásait.

Szeptember 26-án, a Nyelvek Európai Napján Európa nyelvi sokszínűségét ünnepeljük, emellett ez a nap a nyelvtanulás fontosságára is felhívja a figyelmet. Idén a fordítás, a fordítói munka, illetve ezek értékközvetítő szerepe kerül reflektorfénybe – ahogy az Európai Bizottság kapcsolódó kvízjátékában is.

Új európai Bauhaus, európai hidrogénvölgyek, egészségügyi unió, európai minimálbérkeret, minden korábbinál ambiciózusabb kibocsátás-csökkentési célok 2030-ig, rasszizmusmentes Unió: néhány újabb elképzelés az Európai Bizottság elnökének összegző beszédéből. Von der Leyen elnök előre tekint: célja, hogy a már korábban bejelentett kezdeményezésekre – első sorban a zöld megállapodásra, a digitális átállásra és a NextGenerationEU forrásaira – támaszkodva a koronavírus-járvány okozta helyzetet valóban gyökeres változásra használja fel az EU. Ezekre építve juthat a közösség előnyhöz, és válhat vezetővé bolygónk jövőjének formálásában.