Sütőben sült melegszendvics, kívül ropogósra sült, belül olvadt sajttal, sonkával, vajjal és besamellel – ez a croque monsieur, ha pedig egy tükörtojás is kerül rá, akkor a croque madame.

Kicsi, nagyon kellemetlen a csípése és roppant nehéz megszabadulni tőle. A párizsi divathét most ősszel ráirányította a figyelmet, de a probléma nem új – az ágyi poloska régóta élősködik szerte Európában. Mit érdemes tudni róla és hogyan lehet tőle megszabadulni? Klikk a részletekért.

Mindig igyekszünk nektek az aktuális szezonhoz passzoló hagyományos receptet ajánlani, hogy tudjuk ötletekkel segíteni, ha valaki odafigyelve a termési idényekre szeretne kicsit fenntarthatóbb konyhát vinni. Szerencsére szépen lassan véget ér az „ínségesebb” téli időszak, és nemsokára túlléphetünk az idényhez igazodva a gyökérzöldségekre, krumplira, hagymákra és a hasonló, télen is frissen elérhető terményekre alapozó ételeken. Most még utoljára azért a téli időszakra tökéletes receptet hoztunk nektek: a franciák híres soupe à l'oignon-ját, azaz hagymalevesét.

„A határainkon belüli együttműködésen alapuló Európától el kell mozdulnunk egy olyan Európa felé, amely erőt mutat a világban, teljes mértékben szuverén, önálló döntéseket hoz, és saját maga határoz a sorsáról” – ebben az egy mondatban foglalta össze a francia elnökség lényegét Emmanuel Macron francia elnök. A „fellendülés, erő, hovatartozás érzése” hármas mottójával elindított elnökség egyértelmű üzenete: az egészségügyi válság, az agresszív külső erők és az éghajlatváltozás ellen csakis a közös európai fellépés lehet hatékony – ezt kívánja erősíteni a mostani félévben Párizs.

Franciaországban és francia nyelvterületen az ünnepek időszakában biztosan találkozunk a fatörzsre emlékeztető süteménnyel. Több száz éve készítik hasonló recept alapján a fatörzs tortát, amely egy régi, téli napfordulóhoz és karácsonyi készülődéshez kapcsolódó, Európa számos országában ismert hagyományhoz kötődik.

A francia törvényhozás nemrégiben elfogadta azt a jogszabályt, amelynek értelmében a most kezdődő iskolaévben központilag tovább szigorítják az iskolai mobilozásra vonatkozó szabályokat. Általános iskolától középiskoláig (écoles maternelles – écoles élémentaires – collèges) tilos lesz használni a mobiltelefonokat, tableteket és okosórákat. Franciaországban eddig is szigorú szabályok vonatkoztak a tanórai mobilozásra, de a most kezdődő tanévtől a diákok alapesetben az udvaron sem vehetik elő a készülékeiket. A kérdés nagyon megosztja a francia és az európai közvéleményt is: az okoseszközök kikerülhetetlenek, nagyon sok lehetőséget rejtenek, ugyanakkor egyre több felmérés hívja fel a figyelmet a fiatalok mobilfüggőségének káros hatásaira.