Az EU Expressz júniusban Bragába, Portugália egyik legrégebbi városába robog, úgyhogy havi receptünk is ehhez illeszkedik. A tőkehal portugál nemzeti eledel, és – sok más térséghez hasonlóan – Braga is ismer hozzá speciális elkészítési módot.
Júniusi filmklubunkban a Cannes-ban díjazott olasz film, a Nyolc hegy kerül műsorra. Meghívott vendégeinkkel – többek közt Pogátsa Zoltánnal – megbeszéljük, hogyan alakítják Donald Trump vámintézkedései a globális gazdaságot és főleg az Európai Uniót. Az EU Expressz sorozatunk pedig Portugáliába, az idén Európa feltörekvő innovációs városa címet viselő Bragába száguld. Az évadot most is Pál Feri atyával zárjuk. Részletek és regisztrációs linkek a blogposztban.
A szlovén–olasz határ mentén, a Júliai-Alpok lábánál fekszik egy város, amely valójában kettő. Gorizia (Olaszország) és Nova Gorica (Szlovénia) sok más mellett egy különleges gasztronómiai örökségen, a blecs vagy ajdovi rezanci néven ismert hajdinatésztán is osztozik.
Idén Chemnitz – a szlovén-olasz Nova Gorica/Gorizia mellett – Európa egyik kulturális fővárosa. Az agglomerációjával együtt közel félmilliós szászországi város a „C the Unseen” mottóval invitál minket, hogy új szemmel fedezzük fel a régió rejtett kincseit.
A hosszú ideig pácolt, majd lassan sült-főtt savanykás marhasült nemcsak ízletes fogás, hanem egy darabka történelmi hagyomány is, Szászország kulturális örökségének része. A posztból megtudhatod, honnan ered és hogyan készül, sőt, ajánlunk hozzá egy Szászországgal kapcsolatos programot is.
Környezetvédelmi influenszerrel és szakpszichológussal beszélgetünk a klímaszorongás oldásának lehetőségeiről, Litkai Gergely pedig stand-up műsorával segít ebben. Borbás Marcsival és európai ízekkel köszöntjük a tavaszt, az EU Expressz Szászországba, Chemnitzbe robog, Lumière filmklubunkban pedig a különleges magyar animációs sci-fit, a Műanyag égboltot láthatjátok. Részletek és regisztrációs linkek a blogposztban.
Idén a balti gyöngyszem, Vilnius viselheti az Európa Zöld Fővárosa címet – ide robog márciusi EU Expresszünk is. Mit is jelent ez pontosan és mivel érdemelte ki pont a litván főváros ezt a címet idén?
A lengyel és az askenázi zsidó konyha búzatésztás péksüteménye, tetején kockára vágott hagymával és mákkal, az egyik legnépszerűbb étel Lublin környékén. A posztban megtaláljátok, hogyan tudjátok elkészíteni.