A hosszú ideig pácolt, majd lassan sült-főtt savanykás marhasült nemcsak ízletes fogás, hanem egy darabka történelmi hagyomány is, Szászország kulturális örökségének része. A posztból megtudhatod, honnan ered és hogyan készül, sőt, ajánlunk hozzá egy Szászországgal kapcsolatos programot is.

A lengyel és az askenázi zsidó konyha búzatésztás péksüteménye, tetején kockára vágott hagymával és mákkal, az egyik legnépszerűbb étel Lublin környékén. A posztban megtaláljátok, hogyan tudjátok elkészíteni.

Tipikus karácsonyi sütemény Valenciából és környékéről, amit érdemes kipróbálni, ha valamilyen újdonsággal akarod bővíteni az ünnepi menüt. Klikk a receptért!

Ez a sűrű, krémes, mégis könnyű leves pont jól jön a csúnya őszi napokra. És hogy mitől idényrecept, a posztból kiderül.

A paprika és paradicsom alapú, főtt vagy sült zöldségragu – mondjuk ki, a lecsó – rengeteg nemzeti konyha kedvelt fogása. Korábban mi is írtunk a francia változatról, most nézzük meg, hogyan készítik a máltaiak.

Gordon Ramsay szerint a legfinomabb nyári saláta. Honnan ered és milyen változatai ismertek a főételként is működő nizzai salátának?

Ez a hagyományos görög étel spenótból, rizsből, hagymából, fokhagymából és különféle fűszerekből áll. Végtelenül egyszerűen és gyorsan elkészíthető, kiadós, ráadásul tele van tápanyagokkal és remek ízekkel.

Kesernyés endívia édes sült sonkával és forró, krémes sajtos mártásban. Ez a chicon au gratin, avagy a witloofrolletjes. De mitől belga és hogyan kell elkészíteni?