Bár talán az idén már nem kell számolnunk több kánikulával, amikor igazán jól esik a hűsítő, savanykás leves, azért bármikor jól jöhet egy pár perc alatt elkészíthető, alakbarát, frissítő étel receptje. Összetételre sokaknak talán a görögök tzatzikijét idézheti (más formában, kis kaporral megbolondítva), az elkészítés könnyedsége miatt pedig többek között a litvánok céklára építő hideg šaltibarščiai levese juthat róla eszünkbe. Egy biztos: a bolgároknál nincsen nyár tarator nélkül – mutatjuk az autentikus receptet!

Egész Európában extrém meleg volt az idei nyár, és úgy tűnik, a napokban még egy utolsó kánikulával búcsúzik az évszak. Koppenhágától Lisszabonig, Berntől Athénig mindenhol rekordhőmérsékleteket mértek a nyáron. Azt, hogy mennyire volt meleg ezeken a napokon, a különböző nyelvek különböző szóképekkel vagy mondásokkal írják le. Ezekből mutatjuk most kedvenceinket.