jota_istock-1307743432.jpg

Nemcsak Szlovéniában, de a környékén is népszerű. Egyszerre édeskés, savanyú, sós és füstös – nem könnyű étel, mégis egészséges, és a hidegebb napokon jól átmelegíti a testet és a lelket.

0 Vissza

barszcz.jpgSavanyú is, édes is, és kicsit fanyar – egy színes leves hideg téli napokra.

0 Vissza

kut.jpgEljött az ünnep, az EU országaiban ilyenkor mindenhol egy kicsit megváltozik az élet, minden lelassul, és talán több idő jut családunk körében kicsit békében megpihenni. A nyugalom, a béke azonban olyan kiváltság, amelyért a mai uniós országok sokat küzdöttek, és amelynek természetességét sokáig talán nem is érzékeltük és értékeltük kellőképpen – amíg az Unió szomszédjában, Ukrajnában nem tört ki véres háború. A mielőbbi, stabil békét szívből kívánjuk ukrán barátainknak: a hónap receptjeként most egy ukrán karácsonyi fogást, a kutiát ajánljuk figyelmetekbe. Bízva abban, hogy ez az étel hamarosan minden együtt ünneplő ukrán család ünnepi asztalán ott gőzölöghet – békében.

0 Vissza

sor1.pngNovember-december nem igazán kedvez az idényzöldségeknek. Sört viszont mindig kapni, és a nyirkos, szürke napokon jól esik egy tipikus bajor étel, a melengető, tápláló sörleves. Posztunkból kiderült, mióta és milyen alkalmakkor fogyasztották, és az is, hogyan tudjuk ma reprodukálni.

0 Vissza

tok.pngLehet, hogy már az idény végéhez közeledünk, de most igazán jó áron lehet kapni sütőtököt! Ha kipróbálnál valami újat, valami izgalmasabbat a narancsszínű zöldségből, akkor figyelmedbe ajánljuk Mantova különlegességét: a fűszeres-édes-kesernyés töktöltelékes tésztát.

0 Vissza

csaszar1.pngKora ősz – amellett, hogy talán az év legkellemesebb időszaka, most van a szilva szezonja is. E havi receptünk a bécsi konyha egyik legismertebb édessége, a klasszikus császármorzsa, méghozzá szilvakompóttal.

0 Vissza

sorb1.pngFagyit készíteni nemcsak kánikulában érdemes: a hűsítő, könnyű desszert jól esik kevésbé forró időben is. Erre épp jó lehet az olaszok egyik tradicionális fogása, a citromos sorbet. Ráadásul csak alig pár – persze jó minőségű – alapanyag kell hozzá, és egyszerű otthoni eszközökkel (fagyikészítő gép nélkül) is előállítható. Készítsetek otthon finom, frissítő sorbetet, elmondjuk hogyan!

0 Vissza

vich1.jpgNyáron hidegen hűt, télen melegen fűt, egészséges és finom, Julia Child kedvence, és Batman is kóstolta. Emellett roppant egyszerű: nézzük, hogyan készül a francia póréhagymás krémleves – most kánikulai változatban.

0 Vissza
süti beállítások módosítása