A hónapban ezúttal egy egyszerűbb, talán kevésbé ismert olasz ételt mutatunk be a ráérős főzés, a slow food jegyében. A rizottó al cavolfiore hagyományos olasz rizottófajta, amelynek fő összetevője és ízesítője a friss idényzöldség, a karfiol. Kerül bele emellett valamilyen klasszikus rizottórizs – például carnaroli vagy arborio –, csirke- vagy zöldségalaplé, fehérbor, fokhagyma, petrezselyem, vaj, olívaolaj, só, bors és reszelt parmezán.
A blogról
Az Európa Pont egy olyan izgalmas találkozóhely, ahová mindenki szívesen tér be, amely a szakmai programok mellett az „Európai kultúra házaként" is működik, és amelyik pont olyan színes, mint ez a blog: egyszerre szól kultúráról, érdekes hírekről és komolyabb témákról.
Minden jog fenntartva. A blog bármilyen tartalma (szöveg, kép, videó) felhasználható a forrás megjelölésével, kizárólag az Európai Bizottság Magyarországi Képviseletének előzetes, írásbeli engedélyével.
 |
 |
 |
 |
 |
Feedek
- RSS 2.0
bejegyzések, kommentek - Atom
bejegyzések, kommentek
