Ez a hagyományos görög étel spenótból, rizsből, hagymából, fokhagymából és különféle fűszerekből áll. Végtelenül egyszerűen és gyorsan elkészíthető, kiadós, ráadásul tele van tápanyagokkal és remek ízekkel.

Az egyre szélsőségesebb időjárás, a száraz és forró időszakok és villámárvizek váltakozása a városokban okozza a legnagyobb gondot. Egy EU-s társfinanszírozással megvalósuló LIFE-projektben most három kerület, a fővárosi önkormányzat és szakmai partnereik tesznek azért, hogy Budapest az értékes esővizet megtartó és azt megfelelően kezelő „szivacsvárossá” váljon.

Ilyen pokoli melegben apró vigasz, hogy továbbra is nagyon jó az EU-s fürdővizek minősége: a tavalyi vizsgálatok alapján több mint 85 százalékuk kiváló, 96 százaléka pedig legalább megfelelő minőségű. Magyarország sajnos messze van az uniós átlagtól, de szerencsére fürdővizeinknek mindössze 2,1 százaléka rossz minőségű.

Az Európa Pontban szeptemberig nem lesznek rendezvények, de ahogy az elmúlt években, idén is találkozhatsz velünk néhány fesztiválon – először az EFOTT-on július 10-én egészen 14-ig, július 13-án a Bánkitó fesztiválon, majd jövő péntektől (július 19-28.) a Művészetek Völgyében.

Kesernyés endívia édes sült sonkával és forró, krémes sajtos mártásban. Ez a chicon au gratin, avagy a witloofrolletjes. De mitől belga és hogyan kell elkészíteni?

Elkezdődött a fesztiválszezon, nézzünk meg néhány extrémebb ipari helyszínt Svédországtól Csehországig, útba ejtve Magyarországot is.

A Spanyolországgal és Belgiummal közös trojka harmadik tagjaként az év második félévében Magyarország az Európai Unió Tanácsának soros elnöke.

Az Európa Pont idei szezonjában vendégünk volt többek közt Steiner Kristóf, Zsiga Melinda, Vályi István, Geszti Péter és Soma Mamagésa is, és a sok érdekes és teltházas beszélgetés közül jó néhány podcastunkon is elérhető. Most ajánlunk néhányat az elmúlt hónapokból, hogy nyáron is legyen mit hallgatni.