Kellemesen krémes, mégis izgalmas krémleves Norvégiából, amelyben a csicsóka földes íze tökéletesen harmonizál az édeskés sárgarépával. Klikk ...
Idényrecept húsvétra: Jansson megkísértése
Ez a furcsa nevű fogás egy hagyományos svéd tejszínes rakott krumpli, amely karakterét a tulajdonképpen fűszerként funkcionáló sprotni (más néven ...
A hónap idényreceptje: a szlovén savanyú káposztás bableves, a jota
Nemcsak Szlovéniában, de a környékén is népszerű. Egyszerre édeskés, savanyú, sós és füstös – nem könnyű étel, mégis egészséges, és ...
A hónap receptje: barszcz czerwony, a lengyel céklaleves
Savanyú is, édes is, és kicsit fanyar – egy színes leves hideg téli napokra.
...
A hónap idényreceptje: sajtos sörleves Bajorországból
November-december nem igazán kedvez az idényzöldségeknek. Sört viszont mindig kapni, és a nyirkos, szürke napokon jól esik egy tipikus bajor étel, a ...
Idényrecept: az olasz Tortelli di Zucca, azaz a mantovai sütőtökös töltött tészta
Lehet, hogy már az idény végéhez közeledünk, de most igazán jó áron lehet kapni sütőtököt! Ha kipróbálnál valami újat, valami izgalmasabbat a ...
A hónap szezonális receptje: a vichyssoise
Nyáron hidegen hűt, télen melegen fűt, egészséges és finom, Julia Child kedvence, és Batman is kóstolta. Emellett roppant egyszerű: nézzük, hogyan ...
A hónap szezonális receptje: portugál kishalak a kertből
A portugál peixinhos da horta közel állhat a különböző sörtésztában sütött, olajban rántott ételek kedvelőinek szívéhez – csak ez esetben ...
A hónap receptje: a mángoldos (vagy spenótos) erbazzone Olaszországból
A hónapban a zöld leveles idényzöldségekhez kerestünk nektek hagyományos receptet, ezúttal Olaszországból. Az erbazzone Reggio Emilia megye ...
A hónap receptje: a malasada, a portugál farsangi fánk
Itt a farsang és a fánk! Krapfen, bomboloni, munkki, pączki, churros, szalagos – szinte minden országban van valamilyen hasonló recept alapján ...